原文
内饔掌王及后、世子膳羞之割亨煎和之事，辨体名、肉物，辨百品味之物。
王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。
选百羞、酱物、珍物，以俟馈。
共后及世子之膳羞。
辨腥、臊、羶、香之不可食者。牛夜鸣则庮。羊泠毛而毳，羶。犬赤股而躁，臊。鸟皫色而沙鸣，貍。豕盲视而交睫，腥。马黑脊而般臂，蝼。
凡宗庙之祭祀，掌割亨之事，凡燕饮、食亦如之。凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳。
凡王之好赐肉脩，则饔人共之。
Opus · 周礼
内饔
内饔
内饔掌王及后、世子膳羞之割亨煎和之事，辨体名、肉物，辨百品味之物。
王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。
选百羞、酱物、珍物，以俟馈。
共后及世子之膳羞。
辨腥、臊、羶、香之不可食者。牛夜鸣则庮。羊泠毛而毳，羶。犬赤股而躁，臊。鸟皫色而沙鸣，貍。豕盲视而交睫，腥。马黑脊而般臂，蝼。
凡宗庙之祭祀，掌割亨之事，凡燕饮、食亦如之。凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳。
凡王之好赐肉脩，则饔人共之。